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24 de outubro de 2013

PINTURAS DE ALIMENTOS - MACARRÃO - TOMATES - TEMPEROS









ARTE E ALIMENTOS

PINTURAS DE MACARRÃO E TOMATES



Dia do Macarrão
25 de Outubro



Macarrão, um prato universal super versátil.

Encontra-se em inúmeros formatos e combina-se com vários tipos de molhos, o mais tradicional, o molho de tomates, é o preferido.
O melhor é saborear um spaghetti com molho ao sugo e um bom vinho.





"Buon Appetito"

"Pão, Macarrão e Vinho" - Tim Nyberg
Pintor norte-americano contemporâneo



E para acompanhar este menu, uma típica música de cantina italiana:

Música: "Tradicional Tarantella Napolitana"






"Beringela e Spaghetti" - Darya Tsaptsyna
Pintora norte-americana contemporânea

"Mais 'Pasta' Por Favor" - Pattu Schermerhorn
Pintora norte-americana contemporânea

"Pasta e Ingredientes" - Tom Brown
Pintor norte-americano contemporâneo




Pinturas que Parecem Fotografias







Digital Arte


"Ingredientes de Pasta Italiana ao Molho de Tomates e Pimenta" - Luisa Fumi
Artista digital italiana contemporânea


E os tomates para o molho:












Luisa Fumi
Artista digital italiana contemporânea


Manjericão e Alho para Temperar:







Molho ao 'Pesto' de Manjericão é uma Delícia no Macarrão:

"Receita Italiana - Pasta ao Pesto" - Luisa Fumi
Artista digital italiana contemporânea



Culinária é Arte
Receita de Molho ao Pesto de Manjericão

Ingredientes: Spaghetti, dois maços de Manjericão batido no multiprocessador com Alho, Azeite, Parmesão e 'Pignolis' (ou Castanha-do-Pará).




Arte na Comida


"Mini Pintura - Istambul" - Hasan Kale
Pintor turco contemporâneo


Macarrão em Fotografias que Parecem Pinturas












História do Macarrão

O Descobrimento do Precursor do Espaghetti

"Por muito tempo se discutiu sobre que povo teria inventado o spaghetti e as massas em geral: os chineses, os árabes ou os italianos. A origem até recentemente admitida era aquela da origem árabe, na forma do spaghetti seco, a chamada Itrjia que entrou na Europa quando do domínio árabe na Sicília no século IX. Aí essa massa foi sendo mais elaborada desde sua chegada a Trabia, próxima a Palermo. A Sicília ficou sendo a "pátria" dessa iguaria até ser substituída por Nápoles já no século XVIII.
Outra teoria sobre a chegada na Itália do spaghetti atribui essa feito a Marco Polo que teria trazido essa novidade na volta de sua viagem à China entre 1271 e 1295. Hoje, sabe-se que já havia registros de spaghetti e maccheroni (macarrão) na península anteriores a essa data.
Pesquisas do Instituto de Geologia e Geofísica da Academia de Ciências de Beijing, sob o comando do Prof. Houyuan Lu mostraram que, embora os mais antigos registros escritos em chinês acerca do spaghetti datassem dos anos 25 a 220 DC, durante a Dinastia Han "Oriental", essa massa alimentícia era bem mais antiga. Houyauan Lu escavava no sítio arqueológico de Lajia, província Qinghai, noroeste da China. O local fora destruído por uma catástrofe inesperada – provavelmente, um terremoto, uma enchente de rio ou ambos no final do Neolítico. No local estava o macarrão dentro de uma vasilha virada de cabeça para baixo, que estava soterrada, a cerca de três metros da superfície. Tratava-se de um precursor do spaghetti.
Os árabes teriam sido apenas o veículo da entrada na Europa dessa invenção chinesa. Na Itália, foram encontrados sinais deste tipo de alimento em frescos etruscos do século IV a.C. e nas ruínas de Pompeia, juntamente com outros objetos chineses, demonstrando que a rota da seda tinha sido estabelecida pelo menos no século I a.C.."










2 comentários:

  1. Que delícia...
    Minhas origens italianas estremecem.
    Que show de cores vibrantes. Adorei as telas, principalmente a Aquarela.
    E a história, adoro... vi recentemente o filme Marco Polo, uma produção recente, longa metragem, muito bom, recomendo...
    Sabia que o macarrão tinha origem chinesa, mas fiquei impressionada com o que os arqueólogos encontraram.
    Ah, bendita Arqueologia.
    Amoooo macarrão, se deixassem comia todo dia, ontem mesmo eu fiz, com molho caseiro e natural.
    Faço minhas invenções na hora e vou tacando coisinhas gostosas no liquidificador.
    Rá, não sabia que havia um dia do macarrão! Vou comemorar... comendo macarrão, rsrsrs.

    Adorei o post.
    Beijinhos e saiba que o blog está se tornando um baú de preciosidades artísticas.
    Toda vez que o vejo tenho ainda mais vontade de pintar.

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    1. Muito obrigada Aline, mais uma vez me incentivando. Também achei a aquarela linda. Eu tabmém que sou neta de italianos adoro massas, e beringela como a da pintura em aquarela.
      É muito gratificante compartilhar estas "preciosidades artísticas" como você denominou. É bom demais saber que também gosta das origens e histórias das coisas, como boas curiosas que somos, não é? A arqueologia é maravilhosa mesmo.
      Depois lembre-me de enviar-lhe umas fotos, que tirei há dois anos num museu em Cape Town, do primeira paleta do mundo, uma grande concha achada em uma caverna na África do sul, e que ainda tem resquícios de pigmentos naturais q. usavam p/ as pinturas rupestres. Maravilhoso isto.
      Também comemorei este dia do macarrão, comendo "pasta".
      Continue pintando sempre minha amiga. Beijosss

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